Dlaczego warto skorzystać z porad dietetyka, i dlaczego najlepiej w Stoczku

dietetyk

Rozmowa z panią Ingą Osiak – dietetykiem w Poradni Dietetycznej Dobry Dietetyk w Stoczku Łukowskim.

Witam. Prowadzi pani od kwietnia gabinet dietetyczny. Opowie Pani coś więcej o swojej
działalności?

Witam serdecznie. Oczywiście, o swoim zawodzie mogę opowiadać godzinami. Powiem jednak w
skrócie czym się zajmuję. Mój gabinet to miejsce zarówno dla osób zdrowych, które chcą po prostu
nauczyć się zasad zdrowego odżywiania, jak i dla osób chorych, które męczą przeróżne schorzenia.
Większość moich pacjentów, co oczywiste, zmaga się z nadwagą czy otyłością. Głównym ich
problemem jest nadmierna masa ciała i zazwyczaj chcą po prostu lepiej się czuć i lepiej wyglądać.
Wielu z moich pacjentów, mimo że posiada szczupłą budowę ciała zmaga się z jakąś dolegliwością
np. niedoczynnością bądź nadczynnością tarczycy, dysfunkcjami ze strony układu pokarmowego,
hiperlipidemią. Te osoby bardzo często nie wiedzą jak mają się odżywiać lub gubią się w
informacjach dostępnych w Internecie bądź prasie.

Czy zatem uważa pani, że Internet to zły doradca?

Nie zawsze. Uważam, że warto wiedzieć jak najwięcej i każde źródło może okazać się pomocne,
jednak należy na przeczytane informacje patrzeć bardzo niepewnie, z dużą dozą ostrożności. Nie
zawsze, powiedziałabym nawet że bardzo rzadko, teksty pisane w Internecie mają autora, którego
wiarygodność możemy sprawdzić. Od nadmiaru informacji pojawia się mętlik w głowie,
przypisujemy sobie mnóstwo chorób, od czego stajemy się chorzy jeszcze bardziej. W dobie
współczesnego Internetu bardzo trudno oddzielić ziarna od plew.

Co więc robić gdy coś nam dolega?

Należy szukać pomocy u specjalisty. Obecnie, co bardzo cieszy, lekarze m.in. endokrynolodzy,
dermatolodzy, gastrolodzy czy nawet lekarze pierwszego kontaktu kierują swoich pacjentów do
dietetyka. Nie zawsze jednak taki pacjent do nas trafia. Między innymi dlatego, że szuka pomocy w
Internecie czy w innym niepewnym źródle. Bardzo szkoda.

Czy uważa Pani, że dieta to klucz do zdrowia?

Jestem o tym przekonana. Musi to być jednak zdrowa dieta, która dostarcza nam wszystkich
niezbędnych składników odżywczych. Jest bardzo dużo dowodów, również naukowych że samą dietą
można wspomóc leczenie wielu chorób. Proszę mi wierzyć, nie pamiętam kiedy ostatnio byłam chora
na tyle, bym potrzebowała pomocy lekarza. Warto jednak systematycznie robić badania. Ja je robię
raz w roku. Wyniki zawsze są bardzo dobre.

Myśli Pani, że te modne obecnie przeróżne diety są bezpieczne?

Nie jestem zwolenniczką wymyślnych diet takich jak dieta Dukana, dieta dostosowana do grupy krwi,
kapuściana czy wiele, wiele innych, które zawsze mają ogrom zwolenników, a jeszcze więcej
przeciwników. Zawsze się znajdzie ktoś, kto ucierpiał na takiej diecie i głośno o tym mówi. Dla mnie
dieta powinna opierać się na tym, co nam daje natura. Jest sezon na maliny, dynie, ogórki to po prostu
jedzmy to. Zdrową dietą jest dieta ludzi zamieszkujących obszary śródziemnomorskie. Są zdrowi,
ponieważ jedzą to co daje im ziemia. Warto zwrócić również uwagę na jakość mięsa, które jemy.
Ważny jest też dobór olejów do konkretnych potrzeb. Nie każdy nadaje się do smażenia, większość
lepiej jeść na surowo. Oczywiście ogromne znaczenie ma też jakość płynów, które przyjmujemy.
Chyba nie muszę wspominać, że słodkie gazowane napoje nie wpływają dobrze na nasz organizm.
Podobnie alkohol. Woda to zawsze najlepszy wybór.

Dlaczego ludzi powinni chodzić do dietetyka?

Ponieważ bardzo ważne jest, aby racja pokarmowa, którą dziennie przyjmujemy nie przekraczała
naszego zapotrzebowania, ale również by nie była za niska. Dobry dietetyk skrupulatnie wylicza
kaloryczność diety, dostosowuje indywidualnie deficyt, o ile zachodzi taka potrzeba. Wszystkie
posiłki oraz godziny ich spożywania są ściśle dopasowane do pacjenta, tak by było mu z dietą
wygodnie i nie chodził głodny. Dlatego tak ważny jest wywiad z pacjentem. Pierwsze wizyta w moim
gabinecie jeszcze nigdy nie trwała krócej niż godzinę. Potrzebuję tego czasu, by poznać pacjenta,
zważyć, zmierzyć i wypytać o każdy szczegół.

Gdzie można panią zlokalizować?

Przyjmuję w Stoczku Łukowskim przy ulicy Kościelnej 37 (naprzeciwko targowicy). Zachęcam do
umawiania się na wizyty telefonicznie (530 506 995) bądź mailowo (inga.gasek@dobrydietetyk.pl).
Wkrótce będę przyjmowała również w Garwolinie, o czym na pewno poinformuję na moim fanpage-u
na Facebooku.
Bardzo dziękuję za rozmowę i życzę powodzenia.
Dziękuję bardzo i oczywiście zapraszam bardzo serdecznie, również na bezpłatny pomiar składu
ciała. Nie ma się czego bać, ani czego wstydzić. Zawsze warto wiedzieć o sobie więcej. Jestem od
tego, by pomagać.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.